ショートケーキのランキングを調べてみました。イチゴのケーキが有名ですが、いちご以外にはどのようなものがあるのでしょうか？
ショートケーキのランキングというと皆さんはどんなケーキが上位に入ってるとお考えになるんでしょうか？
私たちがすぐに思い浮かぶのは、ストロベリーショートケーキがもっとも有名で、もはや代名詞的存在ですが実はショートケーキは国によって様々な種類があるものなんです。
最近はスイーツという言葉が流行っており女性誌などにも美味しいスイーツのランキング特集などが組まれているのを目にしたりします。
ここではいくつかの国のショートケーキの種類と日本での人気についてご紹介したいと思います。
まず日本のランキングには必ず入るであろうスポンジケーキを土台にホイップクリームを挟み、その上にイチゴを載せたあのおなじみのイチゴのケーキが有名ですよね。
日本では一般的にはこれをショートケーキといいますがバナナやメロンやピーチを使ったその店独自のケーキも存在するのでスイーツに目がない女性の方は色々試しがいがあると思います。
ケーキというとどうしてもヨーロッパのお菓子、というイメージが強いのですがそもそもの起源は、アメリカの家庭菓子を日本人の味の好みに合わせてあの不二家が大正時代に広めたものなのです。
アメリカのショートケーキは日本のケーキと違ってスポンジケーキの部分にビスケットと呼ばれるものを使用しています。
これはイギリスのプレーンのスコーンに似ているのですがもう少しあっさりした味と食感がします。
最近ではこの本来の味を再現するために、こだわりで作っているお店もあってショートケーキのランキングの上位とはいきませんがアメリカンな味が好きな方に支持されています。
また洋菓子といえばフランスですがフランスのケーキは日本と同じでスポンジケーキを土台としているものが多いです。
でも日本製のケーキと違う所はスポンジの中にアーモンドが入っているのでまろやかでいながらしっとりした味わいがあることです。
また間にバタークリームやクレーム・ムースリーヌなどが使われたりします。
そして中にイチゴを挟みマジパンと呼ばれる砂糖とアーモンドを練ったものでトッピングしたりします。
日本でも最近のスイーツブームからかこのフランス仕様のケーキをフレジエという商品名で出しているお店が増えていて最近ショートケーキのランキングの上位に顔を出したりするようになりました。
このようにショートケーキといってもいろいろな種類があるので皆さんもチェックしてみてはいかがでしょうか？